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新砚池芒果中班

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日志

 
 

孩子常吃芝麻长得壮  

2011-01-26 10:33:16|  分类: 少儿保健 |  标签: |举报 |字号 订阅

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盼孩子长高,更盼孩子长壮,现在的很多孩子长得还算高,但是实在是长得不够壮,家长怕营养不够让孩子多吃,结果孩子不但没壮,反倒长了一身肉。天知道家长有多愁。

  上了小学的孩子,身体开始了快速发育的时期,民俗称其:随风长。这个时期最需要能使孩子长得强壮的营养。什么食物才具有这样的营养呢?全国政协委员、福建省中医学院教授林绍彬解了这道难题:芝麻。让孩子经常吃一点芝麻就帮助起到这样的作用。

  林教授细说芝麻的好处,它含有极为丰富的铁、钙、蛋白质,这些恰恰是正在生长发育的中小学生最需要的营养。

  经常给孩子吃点芝麻,对骨骼,牙齿的发育,都非常有好处。每100克芝麻含铁58毫克,比猪肝的含铁量高1倍,比鸡蛋量的含铁量高6倍;芝麻酱中含钙量也很高,每100克中含有870毫克,仅次于虾皮的含钙量。芝麻酱所含有优质蛋白质,比瘦猪肉的蛋白质含量还要高,也是钙通过蛋白质来补充人体的途径。

  芝麻强身健体,可见于中医典籍。《本经》称:芝麻“长肌肉,填脑髓”,这一特点正适于正在生长发育的孩子。芝麻适于孩子,还在于它具有明目的功能,这对于视力正在发育,而课业负担很重的中小学生来说,可以很好地补充眼睛所需营养,保护视力。

  市场里销售的食品中,芝麻可以悲称为佼佼者,因为芝麻历来被称作“百谷之冠”。目前超市里就可以买到白和黑两种炒熟的芝麻。吃起来非常美味。

  给孩子吃的时候,可以将芝麻拌在蒸熟的米饭里,炒熟或者凉拌的蔬菜里可以撒一点芝麻,也可以把芝麻加在饼里。每次给孩子吃半小勺,。隔天或者每天吃都可以。

  也可以给孩子选择品质纯,品牌好的芝麻酱,经常食用芝麻酱也可以起到同样的作用。

  芝麻有黑白两种,有趣的是,食用以白芝麻为好,补益则以黑芝麻为佳。有趣的是,具有补益作用的黑芝麻,还更适于中老年人。男人吃了黑芝麻益精填髓,女人吃了黑芝麻增加性欲,是补肾壮腰的最佳食物,而且不会上火。

  芝麻好吃,但是也有禁忌,患有慢性肠炎、便溏腹泻的人尽量不吃;根据前人经验,男子阳痿、遗精的人则应该忌食。

  儿童正是长身体的旺盛时期,所需各种营养物质必须充足供给,否则就会影响到儿童的生长发育,芝麻酱对儿童来说是不可多得的营养补品。

  芝麻酱含有的极为丰富的铁、钙、蛋白质是儿童身体生长发育最需要的营养要素。

  因此,在平常的膳食中,给儿童增加点芝麻酱,不仅提高了他们吃东西的胃口,也是预防缺铁性贫血的重要措施,同时具有易于吸收的优点。

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